Lecker Mittagessen: Kürbisauflauf

Und wiedermal verschwindet die Große mit dem Papa in die Küche und zaubern ein tolles Gericht. Da Mami sehr gern Kürbis ist, wurde mir ein leckerer Kürbisauflauf gemacht.

War sehr lecker, ideal auch für Kinder – schön weich und wirklich schmackhaft.

Vielleicht probiert ihr ihn auch mal aus.

Vorbereitung: Auflaufform einfetten, Käse reiben, Schinken in Scheiben schneiden und nach Belieben Speck anrichten.

Kürbis abwaschen, unschöne Stellen wegschneiden und dann in dünne Scheiben schneiden, ruhig Schale drauflassen.

Würze herrichten: Salz, Pfeffer und Muskat mischen

Auflauf schichten: erst Kürbisscheiben, dann würzen, dann Speckscheiben, anschließend Käse. Nächste Schicht wieder mit Kürbis beginnen, würzen, Schinkenscheiben und Käse. Das alles so oft man will wiederholen.

Wir machen immer gern die Auflauf voll, waren bei uns 4 Schichten.

Anschließend bei ca. 170 – 180 Grad ca. 40 Min. backen. Nach etwa 30 Min. mal kurz mit der Gabel einstechen, ob der Kürbis weich wird. Je nach Dicke der Scheiben kürzer oder länger backen.

Dann schmecken lassen 🙂

 

noch mehr videos von uns unter: https://www.youtube.com/channel/UC9PIWLDuzRrPQ3jlK82DXEw

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